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    Vegetarische Mezes

    Almira

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    Almira wird gekocht und dann mit Olivenöl und Knoblauch serviert.
    Almira bedeutet im Griechischen ’salzig‘, was gut passt, denn es wächst direkt am Meer. In Deutsch heißt es Mönchsbart.

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    Vegetarische Mezes

    Dakos

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    Das griechische Bruschetta – Ein dunkles Zwieback ähnliches Gerstenbrot aus Kreta. Darauf einem Belag aus Tomaten, Oliven, Kapern, Knoblauch und Olivenöl und geriebenem Feta.

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    Vegetarische Mezes

    Dolmadakia

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    Weinblätter gefüllt mit Reis.

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    Vegetarische Mezes

    Fava

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    Platterbsen mit Zwiebeln gekocht, dann püriert. Serviert mit getrockneten Tomaten.

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    Mezes mit Meeresfrüchten

    Fava mit Oktopus

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    Platterbsen mit Zwiebeln gekocht, dann püriert. Serviert mit getrockneten Tomaten und mariniertem Oktopus.

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    Vegetarische Mezes

    Feta

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    Feta serviert mit Olivenöl, Oregano und Oliven

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    Mezes mit Meeresfrüchten

    Garides

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    Garnelen mit Kurkuma und Wein.

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    Vegetarische Mezes

    Gigades

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    Gebackene große Bohnen in Tomatensoße.

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    Mezes mit Fleisch

    Gyros

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    Gyros mit Pita, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten.

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    Vegetarische Mezes

    Imam

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    Auberginen in Zwiebel–Tomaten Soße.

  • Lenas Pistazien Aufstrich Front
    Aufstriche

    Lenas Pistazien Aufstrich

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    Ein Aufstrich für Pistazien-Liebhaber.

    Aus 30% griechischen Pistazien und ohne Zusatz von Zucker.

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    Vegetarische Mezes

    Melitzanosalata

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    Auberginen Creme

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